Auf 50% polierter Reis wird in dieser Brauerei der Präfektur Mie am Fluss Asamake vergoren, wobei der Hausansatz aus starkem koji und aktiver Hefe verwendet wird, um Geschmack und Komplexität aus dem Reis zu maximieren. Der daiginjo trägt das Tenkei-Etikett, dessen Name 'ein gesegnetes Geschenk des Himmels' bedeutet und das Streben der Brauerei nach ihrem höchstklassigen sake widerspiegelt.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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