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Beschreibung
Diese limitierte shiboritate nama-Abfüllung von Shinshu Meijo in Ueda, Nagano wird frisch bei etwa 17 % Alkohol ohne Filtration abgefüllt, was ihr einen ausgeprägten Reichtum und die charakteristische Frische eines frisch gepressten Sake verleiht. Mit dem ultra-weichen Obsidianwasser vom Wada-Pass gebraut, trägt sie grüne Apfelnoten, dichtes umami und einen scharfen, klaren Abgang.
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Am heutigen Standort am Fluss Yoda, einem Nebenfluss des Chikuma, auf der Suche nach hochwertigem Brauereiwasser gebaut. Unter Kombination traditioneller Techniken und zeitgenössischer Technologien betreibt die Kura ein handwerkliches Brauen ohne Kompromisse.
Gegründet1834
MarkeShuuhoukikusakari
Adresse2999-1 Nagase Ueda Nagano
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