Shinshumeijo Daiginjo Shimbunnosake

Shinshu Meijo in Ueda, Nagano braut mit unterirdischem Wasser der japanischen Alpen und erreicht einen klaren, raffinierten Stil, der ihm konstante nationale Anerkennung eingebracht hat. Der Shimbunnosake, 'Zeitungssake', verdankt seinen Namen einer ungewöhnlichen Vertriebsgeschichte: Dieser Premium-Daiginjo wurde historisch ausschließlich über Zeitungsabonnements verkauft und erreichte so Leser, die ihn auf anderem Weg nicht hätten erwerben können. Aus Yamada Nishiki, poliert auf 39 %, mit einem SMV von plus zwei und 15 % Alkohol ist er elegant ausbalanciert: ein sanftes, transparentes Fruchtaroma, ein leichter und edler Gaumen sowie ein klarer, anmutiger Abgang, der seiner legendären Exklusivität und der Qualität seines Reises gerecht wird.