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Beschreibung
Yamada Nishiki, poliert auf 50 %, für diesen junmai ginjo unter dem Choshu-Label der Shiraishi-Brauerei in Yamaguchi.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionNagano · Nagano Tokubetsu Honjozo →
BrauereiShinshu Meijo Co.,Ltd
MarkeTakizawa
Poliergrad59%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
吟醸酒並みの粕歩合で仕上げた贅沢な造り。気取りのない円やかな味わい。軽い口当たりで喉越し爽やか。コストパフォーマンスの良いテーブル酒として、晩酌のお供に定番酒としておすすめです。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Am heutigen Standort am Fluss Yoda, einem Nebenfluss des Chikuma, auf der Suche nach hochwertigem Brauereiwasser gebaut. Unter Kombination traditioneller Techniken und zeitgenössischer Technologien betreibt die Kura ein handwerkliches Brauen ohne Kompromisse.
Gegründet1834
MarkeShuuhoukikusakari
Adresse2999-1 Nagase Ueda Nagano
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