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Takizawa Junmai Ginjo Hiyaoroshi

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🍶
Beschreibung

Ein hiyaoroshi (Herbstabfüllung) junmai ginjo aus dem Takizawa-Label von Shinshu Meijo, der nach einer einzigen Frühjahrspasteurisierung den Sommer über gereift ist, bevor er im Herbst versandt wird. Die saisonale Konditionierung glättet die Kanten des Sake und erzeugt ein mildes, apfelbetontes Aroma mit geschmeidigem Reis-umami, sanfter Säure und einem klaren Abgang.

Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Shinshu Meijo Co.,Ltd

Nagano
Am heutigen Standort am Fluss Yoda, einem Nebenfluss des Chikuma, auf der Suche nach hochwertigem Brauereiwasser gebaut. Unter Kombination traditioneller Techniken und zeitgenössischer Technologien betreibt die Kura ein handwerkliches Brauen ohne Kompromisse.
Gegründet1834
MarkeShuuhoukikusakari
Adresse2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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