Takizawa Junmai Daiginjoshu

🍶

Description

Ein tokubetsu junmai unter dem Bocho-Label von der Shiraishi-Brauerei in der Präfektur Yamaguchi. Die tokubetsu-Bezeichnung weist auf einen strengeren Braustandard hin, der bei diesem reinen Yamaguchi-Sake angewendet wird.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNagano

BreweryShinshu Meijo Co.,Ltd

Polish Ratio49%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shinshu Meijo Co.,Ltd

Nagano

Am heutigen Standort am Fluss Yoda, einem Nebenfluss des Chikuma, auf der Suche nach hochwertigem Brauereiwasser gebaut. Unter Kombination traditioneller Techniken und zeitgenössischer Technologien betreibt die Kura ein handwerkliches Brauen ohne Kompromisse.

Est.1834

BrandShuuhoukikusakari

Address2999-1 Nagase Ueda Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takizawa Junmai Daiginjoshu

Shinshu Meijo Co.,Ltd

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