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Beschreibung
Dieser erstklassige Honjozo strebt Umami und Schärfe an, indem er die Kumamoto-Hefe zusammen mit selbst angebautem Yamada Nishiki und selbst angebautem Nihon Haru verwendet. Er wird sowohl gekühlt als auch warm empfohlen.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionOita
BrauereiHamashima Shuzou Goushigaisha
MarkeTakakiya
Alkohol15.7%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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