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Beschreibung
Die Struktur entspricht der eines Tokubetsu Junmai, aber er ist so abgestimmt, dass er auch als Sommergetränk nicht ermüdet. Es ist ein trockener Sake, der Frische und Lebendigkeit über Fülle stellt. Ein moderates Umami verschmilzt mit der angenehmen Trinkbarkeit. Er wird gekühlt empfohlen, kann aber auch warm genossen werden.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionOita
BrauereiHamashima Shuzou Goushigaisha
MarkeTakakiya
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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