Takakiya Junmai Daiginjo Omachi Kisetsugenteisyu

Takakiya Junmai Daiginjo Omachi ist eine saisonale Abfüllung, die eine der ältesten und begehrtesten Sake-Reissorten Japans hervorhebt, den Omachi, der für seine erdige Tiefe und pflanzliche Komplexität im fertigen Sake bekannt ist. Die vollständig handwerkliche Produktion von Hamashima Shuzo in Bungo-Ono, Oita, bringt Omachis charakteristische Fülle zum Vorschein und bewahrt dabei die Eleganz, die von einem Junmai Daiginjo erwartet wird. Das eigene Reisanbau-Programm der Brauerei, das sich über 13 Hektar erstreckt, spiegelt ihre Sensibilität dafür wider, wie die Reissorte den endgültigen Ausdruck prägt.