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Beschreibung
Kawakeishoutens Tokubetsu Junmai, hergestellt mit Hitomebore, einer in der Präfektur Miyagi weit verbreiteten Tafelreissorte, die in der Region entwickelt wurde und einen sanften, runden Charakter besitzt. Die Verwendung einer lokalen Reissorte zeugt vom Engagement der Brauerei für Miyagis Terroir und ergibt einen sanften, zugänglichen junmai mit milder Süße und sauberem Abgang.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
BrauereiKawakeishouten & Co.
MarkeTachibanaya
ReisHitomebore
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kawakeishouten & Co.
Miyagi
Ein würdevoller und charakterstarker Sake, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und beim Nationalen Neusake-Wettbewerb 16-mal in Folge den Goldpreis gewonnen hat, ein Rekord auf nationaler Ebene.
Gegründet1902
MarkeKoganesawa
Adresse6-7 Takatama Misato Toda Miyagi
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