Koganesawa YamahaiJunmaishu 3nenjukusei

Koganesawa YamahaiJunmaishu 3nenjukusei von Kawakeishouten in Miyagi ist ein yamahai junmai, der drei Jahre gereift ist, sodass sich die weinartige Säure und die erdige Tiefe des yamahai-Stils mit der Zeit mildern und integrieren können. Drei Jahre Reifung vertieft die Farbe leicht und fügt eine komplexe, nussige Fülle hinzu, die den sake in einen kontemplativen, vielschichtigen Ausdruck verwandelt.