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Suzunoi Tokubetsu Honjozo

🍶
Description

Dieses Tokubetsu Honjozo von Suzunoi Shuzoten im Dorf Tenei, Fukushima, schöpft aus dem Erbe der Brauerei von 1811, mit lokal angebautem Reis und reinem, weichen Quellwasser vom bewaldeten Hang. Sorgfältig nach der Nanbu-Toji-Tradition gefertigt, spiegelt es den charakteristischen leichten, sauberen Stil der Brauerei wider, mit einer aufmerksamen Reiswasch-Technik als Kern des Brauens.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd

Fukushima
Traditionelle Herstellungsmethoden und überliefertes handwerkliches Können bleiben das Herzstück der Produktion.
Est.1811
BrandSuzunoi
AddressMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine