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Description
Dieser traditionell hergestellte Nigori-Sake von Suzunoi Shuzoten im Dorf Tenei, Fukushima, wird mit Quellwasser vom eigenen bewaldeten Hang der Brauerei und lokal beschafftem Reis nach Methoden der Nanbu-Toji-Tradition, die seit 1811 weitergegeben werden, gebraut. Leicht seidig-milchige Hefe zieht durch eine frische, saubere Basis und schichtet sanftes Umami in jeden Schluck.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Traditionelle Herstellungsmethoden und überliefertes handwerkliches Können bleiben das Herzstück der Produktion.
Est.1811
BrandSuzunoi
AddressMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima
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