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Other

Suzunoi Karakuchi

🍶
Description

Ein Karakuchi-Ausdruck (trocken) von Suzunoi Shuzoten im Dorf Tenei, Fukushima, wo die 1811 gegründete Brauerei Quellwasser vom bewaldeten Hang hinter der Kura und lokal angebauten Reis nach der Nanbu-Toji-Tradition verwendet. Der leichte, saubere Hausstil der Brauerei formt einen frischen, trockenen Abgang mit zurückhaltender Süße.

Specifications
CategoryOther
RegionFukushima
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd

Fukushima
Traditionelle Herstellungsmethoden und überliefertes handwerkliches Können bleiben das Herzstück der Produktion.
Est.1811
BrandSuzunoi
AddressMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine