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Description
Gebraut bei Suzunoi Shuzoten im Dorf Tenei, Fukushima, mit Reissorten wie Kamenoo und Gohyakumangoku sowie Quellwasser aus dem Hangwald der Brauerei, folgt dieser Junmai der Nanbu-Toji-Tradition, die die Brauerei seit ihrer Gründung 1811 bewahrt. Der Stil ist leicht und schlank mit einem sauberen, leicht süßen Charakter, der das weiche, reine Wasser widerspiegelt, das in der Produktion verwendet wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Suzunoi Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Traditionelle Herstellungsmethoden und überliefertes handwerkliches Können bleiben das Herzstück der Produktion.
Est.1811
BrandSuzunoi
AddressMakinouchi Tenmi -mura Iwase Fukushima
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