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Description
Hiyaoroshi ist ein einmal pasteurisierter Stil, der im Herbst nach einer sommerlichen Reifung im Keller freigegeben wird. Dieser Ginjo Hiyaoroshi aus der Präfektur Ibaraki unter dem Ito-Label reift den ganzen Sommer über, damit sein Ginjo-Charakter sich integriert und abrundet, bevor er saisonal veröffentlicht wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
Die Brauerei zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Reis wie dem 'Hana no Ka' aus der Präfektur Miyagi und durch das Brauen mit Miyagi-Hefe und Grundwasser des Kitakami-Flusses aus. Angestrebt wird ein 'schöner', 'weicher' und 'eleganter' Sake.
Est.1845
BrandSuminoe
Address8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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Spicy
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Light body refreshes the palate
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