Suminoe Tokubetsuhonjozo

🍶

Description

Junmai Daiginjo des Ito-Labels, gebraut in der Präfektur Ibaraki. Ibaraki beherbergt mehrere national ausgezeichnete Brauereien, und der stark polierte Reis sowie die sorgfältige Niedertemperaturgärung, die für den Daiginjo-Grad charakteristisch sind, prägen dieses Angebot der Suifumeijou-Kura.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionMiyagi

BrewerySuminoe Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Suminoe Shuzo Co.,Ltd

Miyagi

Die Brauerei zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Reis wie dem 'Hana no Ka' aus der Präfektur Miyagi und durch das Brauen mit Miyagi-Hefe und Grundwasser des Kitakami-Flusses aus. Angestrebt wird ein 'schöner', 'weicher' und 'eleganter' Sake.

Est.1845

BrandSuminoe

Address8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★