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Description
Rice is Beautiful ist Suminoe Shuzos trockene, konsequent auf Speisen ausgerichtete Linie, und diese Version mit Yamada Nishiki, poliert auf 60 %, wird gebraut, um reinen, geradlinigen Reisgeschmack mit frischer Säure zur Geltung zu bringen. Die Niedertemperaturgärung sorgt für einen sauberen Gärcharakter ohne übermäßige Fülle.
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Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
Die Brauerei zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Reis wie dem 'Hana no Ka' aus der Präfektur Miyagi und durch das Brauen mit Miyagi-Hefe und Grundwasser des Kitakami-Flusses aus. Angestrebt wird ein 'schöner', 'weicher' und 'eleganter' Sake.
Est.1845
BrandSuminoe
Address8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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