Suminoe Junmai Ginjo Nakadare

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Description

Yamada Nishiki, poliert auf 50%, wird als Nakadare, dem frei fließenden mittleren Anteil der Presse, für diesen Junmai Ginjo von Suminoe Shuzo in Miyagi gewonnen. Lange Niedrigtemperaturfermentation erzeugt einen leuchtenden, seidig-glatten Sake mit lebhafter Fruchtfragrance und einem klaren, präzisen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionMiyagi

BrewerySuminoe Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Suminoe Shuzo Co.,Ltd

Miyagi

Die Brauerei zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Reis wie dem 'Hana no Ka' aus der Präfektur Miyagi und durch das Brauen mit Miyagi-Hefe und Grundwasser des Kitakami-Flusses aus. Angestrebt wird ein 'schöner', 'weicher' und 'eleganter' Sake.

Est.1845

BrandSuminoe

Address8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★