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Beschreibung
Junmai Daiginjo, poliert auf 60%, von Suminoe Shuzo in Ishinomaki, Miyagi, gebraut mit der charakteristischen Miyagi-Hefe der Brauerei. Ausgewogenes Reis-Umami und verfeinerte Ginjo-Fragrance drücken den Hausstil eleganter Klarheit in einem zugänglichen Junmai Daiginjo aus, ohne an Tiefe einzubüßen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BrauereiSuminoe Shuzo Co.,Ltd
MarkeSuminoe
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
Die Brauerei zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Reis wie dem 'Hana no Ka' aus der Präfektur Miyagi und durch das Brauen mit Miyagi-Hefe und Grundwasser des Kitakami-Flusses aus. Angestrebt wird ein 'schöner', 'weicher' und 'eleganter' Sake.
Gegründet1845
MarkeSuminoe
Adresse8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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