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Beschreibung
Dieser drei Jahre gereifte Daiginjo Betsugin ist Suminoe Shuzos charakteristische kaltgereifte Expression, aus dem besten Jahrgang des Jahres ausgewählt und drei Jahre bei minus fünf Grad Celsius gereift. Die Lagerung bei Eistemperatur entwickelt eine seidig-nahtlose Textur, während das Zitrus-Ginjo-Aroma vollständig erhalten bleibt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
Die Brauerei zeichnet sich durch die Verwendung von hochwertigem Reis wie dem 'Hana no Ka' aus der Präfektur Miyagi und durch das Brauen mit Miyagi-Hefe und Grundwasser des Kitakami-Flusses aus. Angestrebt wird ein 'schöner', 'weicher' und 'eleganter' Sake.
Gegründet1845
MarkeSuminoe
Adresse8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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