Sukigokoro Yamada Nishiki Junmai

Name: Sukigokoro Yamada Nishiki Junmai
Brand: Suto Shuzo Co.,Ltd
SKU: s19897

Description

Gebraut in Yamagata, spiegelt dieser Honjozo von Suzuki Shuzo den Ruf der Präfektur als Japans 'Ginjo-Königreich' wider, wo selbst Standardgrade hohen Ansprüchen genügen. Ein dosierter Zusatz von destilliertem Alkohol belebt das Aroma, während der Körper sauber und leicht bleibt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionEhime

BrewerySuto Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suto Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Shindo Sake Brewery ist am Fuße eines Berges ansässig. Die Brauerei wird sorgfältig von einer Familie aus drei Brüdern geführt, ohne externe Abfüller, ohne große Maschinen, mit kleinen Chargen, damit jedes Detail genau überwacht werden kann. Die Überzeugung ist die eines sorgfältigen und ehrlichen Brauens in einer herzlichen Atmosphäre ohne Kompromisse.

Est.1901

BrandSukigokoro

Address312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★