Description
Yamagatas sauberes Bergwasser und sein kaltes Fermentationsklima tragen diesen Junmai von Suzuki Shuzo. Das reine Reisbrauen ohne Destillatzusatz betont die Kornstruktur und eine sanfte reisbasierte Süße, die die Sake-Tradition der Präfektur schätzt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suto Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Shindo Sake Brewery ist am Fuße eines Berges ansässig. Die Brauerei wird sorgfältig von einer Familie aus drei Brüdern geführt, ohne externe Abfüller, ohne große Maschinen, mit kleinen Chargen, damit jedes Detail genau überwacht werden kann. Die Überzeugung ist die eines sorgfältigen und ehrlichen Brauens in einer herzlichen Atmosphäre ohne Kompromisse.
Est.1901
BrandSukigokoro
Address312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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