Sukigokoro Shizukuhime Junmai Daiginjo

Name: Sukigokoro Shizukuhime Junmai Daiginjo
Brand: Suto Shuzo Co.,Ltd
SKU: s19892

Description

Matsuyama Mii, auf 55 % poliert, bildet die Grundlage dieses Junmai Ginjo von Suto Shuzo in Ehime, einer kleinen familiengeführten Brauerei, die Wasser vom Ishizuchi-Berg bezieht. Der geringe Proteingehalt des Matsuyama Mii trägt zu einem sauberen, tanrei-Profil bei, das mit dem Ehime-Brauen verbunden ist.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BrewerySuto Shuzo Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Suto Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Shindo Sake Brewery ist am Fuße eines Berges ansässig. Die Brauerei wird sorgfältig von einer Familie aus drei Brüdern geführt, ohne externe Abfüller, ohne große Maschinen, mit kleinen Chargen, damit jedes Detail genau überwacht werden kann. Die Überzeugung ist die eines sorgfältigen und ehrlichen Brauens in einer herzlichen Atmosphäre ohne Kompromisse.

Est.1901

BrandSukigokoro

Address312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime

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Japanese

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