Sukigokoro Matsuyama Mii Junmai

Name: Sukigokoro Matsuyama Mii Junmai
Brand: Suto Shuzo Co.,Ltd
SKU: s19887

Description

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, ist die Grundlage dieses Niigata Junmai Daiginjo, fermentiert ohne Alkoholzusatz in der Tanrei-Karakuchi-Tradition der Echigo-Region. Die beständige Anerkennung durch Goldmedaillen bei der Monde Selection belegt seine gleichbleibende Qualität über die Jahrgänge hinweg.

Specifications

CategoryJunmai

RegionEhime

BrewerySuto Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suto Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Shindo Sake Brewery ist am Fuße eines Berges ansässig. Die Brauerei wird sorgfältig von einer Familie aus drei Brüdern geführt, ohne externe Abfüller, ohne große Maschinen, mit kleinen Chargen, damit jedes Detail genau überwacht werden kann. Die Überzeugung ist die eines sorgfältigen und ehrlichen Brauens in einer herzlichen Atmosphäre ohne Kompromisse.

Est.1901

BrandSukigokoro

Address312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★