Suginishiki YamahaiJunmai Koshikijikomi

🍶

Description

Dieser yamahai Junmai ist auf Reifung ausgelegt und entfaltet sich nach dem Sommer am besten. Als frischer Sake bietet er bereits eine ausgeprägte Säure und einen vollen Körper.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

Die Brauerei erforscht den Geschmack des sake durch nama- und yamahai-Methoden, die die Kräfte der Natur nutzen. Neben sake stellt sie reinen Reis-Shochu, Reis-Shochu und echtes reines Reis-Mirin ausschließlich mit traditionellen authentischen Shochu-Techniken her.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★