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Beschreibung
Dieser kimoto Tokubetsu Junmaishu gehört nicht zum aromatischen Ginjo-Stil, bietet aber einen reichen Geschmack und tiefen Umami.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionShizuoka
BrauereiSugii Shuzo
MarkeSuginishiki
ReisYamada Nishiki
Alkohol15.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sugii Shuzo
Shizuoka
Die Brauerei erforscht den Geschmack des sake durch nama- und yamahai-Methoden, die die Kräfte der Natur nutzen. Neben sake stellt sie reinen Reis-Shochu, Reis-Shochu und echtes reines Reis-Mirin ausschließlich mit traditionellen authentischen Shochu-Techniken her.
Gegründet1842
MarkeSuginishiki
Adresse4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033
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