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Description
Trockener Junmai Ginjo von Suginishiki, gebraut aus auf 50 % poliertem Sake-Reis und der Shizuoka-Hefe HD-1. Er zeigt ein reiches Ginjo-Aroma, eine leichte Adstringenz und eine ausgeprägte Säure. Sowohl kalt als auch leicht erwärmt genussvoll trinkbar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sugii Shuzo
Shizuoka
Die Brauerei erforscht den Geschmack des sake durch nama- und yamahai-Methoden, die die Kräfte der Natur nutzen. Neben sake stellt sie reinen Reis-Shochu, Reis-Shochu und echtes reines Reis-Mirin ausschließlich mit traditionellen authentischen Shochu-Techniken her.
Est.1842
BrandSuginishiki
Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033
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