Suginishiki Junmai Ginjo Nisenjuhachhachi BY

🍶

Description

Trockener Junmai Ginjo von Suginishiki, gebraut aus auf 50 % poliertem Sake-Reis und der Shizuoka-Hefe HD-1. Er zeigt ein reiches Ginjo-Aroma, eine leichte Adstringenz und eine ausgeprägte Säure. Sowohl kalt als auch leicht erwärmt genussvoll trinkbar.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

Die Brauerei erforscht den Geschmack des sake durch nama- und yamahai-Methoden, die die Kräfte der Natur nutzen. Neben sake stellt sie reinen Reis-Shochu, Reis-Shochu und echtes reines Reis-Mirin ausschließlich mit traditionellen authentischen Shochu-Techniken her.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★