Dieser Kubota Yukimine feiert die Schönheit des Frühlings und der jungen Blätter. Um einen frischen Geschmack zu erhalten, werden während des kalten Winters Niedrigtemperaturgärung und Lagerung bei Eistemperatur durchgeführt. Der Reisgeschmack breitet sich leicht in der Harmonie von Süße und Säure aus, begleitet von einem frischen und zarten Aroma, das an Muskat und Honigmelone erinnert. Er passt zu Outdoor-Gerichten mit saisonalen Zutaten wie Wildgemüse, das die Bitterkeit des Frühlings spüren lässt.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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