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Beschreibung
Verwendet Hefe der Vereinigung Nr. 7. Ein Sake mit kräftigem Geschmack, der langsam bis zum Herbst reift. Er kann unabhängig von der Temperatur genossen werden. Verwendet wird Tankan Wataribune aus der Präfektur Hyogo, die Vatersorte des Yamada Nishiki.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
BrauereiFujioka Shuzo Co.,Ltd
MarkeSokuu
Alkohol17%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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