Eine auf den Herbst begrenzte Saisonsedition. Verwendet Hefe der Vereinigung Nr. 7. Mit dem Ziel gebraut, einen Sake zu schaffen, der sowohl gekühlt als auch erwärmt genossen werden kann. Ein wunderschöner Sake mit elegantem Abgang und angenehmer Fülle. Verwendet wird Miyama Nishiki aus der Präfektur Nagano.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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