Shussejo Kassei Nigorizake Sakigake ist ein lebhafter, ungefilterter (nigori) Sake von Hamamatsu Shuzo in Shizuoka, bei dem aktive Kohlensäure aus der Nachgärung einen sprudelnden, trüben Stil erzeugt. Kassei (aktiv/lebendig) bedeutet, dass lebende Hefe in der Flasche verbleibt, der Sake sich also nach der Abfüllung weiterentwickelt und beim Öffnen mit Vorsicht behandelt werden muss. Die Tenjingura-Anlage der Brauerei, 1871 gegründet, bringt ihr Shizuoka-Hefeerbe in diesen festlichen, spritzigen Stil ein.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
