Shussejo Tokubetsu Junmaishu Tomifuji ist ein Tokubetsu Junmai von Hamamatsu Shuzo in Shizuoka, der Tomifuji verwendet, eine mit Shizuokas lokaler Agraridentität verbundene Reissorte und Teil der anhaltenden Bemühungen der Präfektur, sake-spezifischen Reis zu entwickeln. Die 1871 gegründete Tenjingura-Brauerei kombiniert Shizuoka-Hefe mit regional angebautem Reis, um ein vollständig aus Shizuoka stammendes Profil zu wahren. Die Tokubetsu-Bezeichnung spiegelt die Verwendung einer bestimmten Reissorte wider, die ihn von einem Standard-Junmai unterscheidet.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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