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Description
Uraraka Junmai Ginjo Muroka Nama ist ein ungefilterter, unpasteurisierter Junmai Ginjo von Hamamatsu Shuzo in Shizuoka, bei dem der Name Uraraka (hell und ruhig) eine warme, heitere Stimmung unter klarem Himmel andeutet. Muroka (keine Kohlefiltrierung) bewahrt die natürliche Farbe und die vollständigeren Aromaverbindungen des Sake, während nama (unpasteurisiert) den lebendigen, hefischen Frischcharakter erhält, den eine Wärmebehandlung verändern würde. In der 1871 gegründeten Tenjingura-Brauerei mit Shizuoka-Hefe und regional angebautem Reis hergestellt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Im vierten Jahr der Meiji-Ära gegründet, wird diese Brauerei derzeit von der ersten weiblichen toji der Präfektur Shizuoka geleitet. Die Marke trägt den glückverheißenden Namen 'Saijo'. Neben sake stellt die Brauerei authentischen shochu und Liköre her.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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