Shussejo Junmai Ginjo Homareguji Naotorachan

Shussejo Junmai Ginjo Homarefuji Naotora-chan ist ein Shizuoka-Reis-Junmai-Ginjo von Hamamatsu Shuzo mit einem Etikett, das von der historischen weiblichen Daimyo Ii Naotora inspiriert ist, die Gegenstand eines beliebten NHK-Taiga-Dramas in Hamamatsu war. Der Sake verwendet Homarefuji, die eigene Sake-Braureisvariante der Präfektur Shizuoka, fermentiert mit einheimischer Shizuoka-Hefe in der 1871 gegründeten Tenjingura-Brauerei. Die Kombination von regionalem Reis und Hefe ergibt das saubere, sanft fruchtige Profil, das mit dem Shizuoka-Ginjo verbunden ist.