Shouchikubai Shirakabegura Kimotojunmai

Name: Shouchikubai Shirakabegura Kimotojunmai
Brand: Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura
SKU: s20713

by Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura · Hyogo

Description

Die kimoto-Methode ist eine traditionelle Technik, die durch jahrelanges Ausprobieren entstanden ist. Obwohl sie Zeit und Mühe erfordert, schafft sie einen festen Kern, Tiefe und einen nostalgischen Geschmack. Ein sake, dem man die aufwändige Herstellung anmerkt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryTakarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura

Hyogo

Shochikubai Shirakabegura verbindet zwei ergänzende Ansätze unter einem Dach: moderne Anlagen, die traditionelle handwerkliche Prinzipien nachbilden, sowie eine Fertigung, bei der die empfindlichsten Schritte von Hand ausgeführt werden. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf sorgfältig hergestellten Junmai sake und Ginjo sake.

Est.1842

BrandShochikubai Shirakabegura

Address2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Mikey

Oct 13, 2024, 12:31 AM

Not Rated

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★