Shouchikubai Shirakabegura Junmai Daiginjo

Name: Shouchikubai Shirakabegura Junmai Daiginjo
Brand: Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura
SKU: s20711
Rating: 4 (1 reviews)

by Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura · Hyogo

4.0★★★★(1)

Description

Gebraut ausschließlich aus Yamada Nishiki der Präfektur Hyogo, dem Höhepunkt des Sake-Brauwesens. Ein junmai daiginjo, bei dem der Reis auf 45% poliert wurde. Er zeichnet sich durch ein schwelgerisches ginjo-Aroma mit Bananennoten und einen vollen Reisgeschmack aus, der sich mit jedem Schluck entfaltet.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHyogo

BreweryTakarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura

Hyogo

Shochikubai Shirakabegura verbindet zwei ergänzende Ansätze unter einem Dach: moderne Anlagen, die traditionelle handwerkliche Prinzipien nachbilden, sowie eine Fertigung, bei der die empfindlichsten Schritte von Hand ausgeführt werden. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf sorgfältig hergestellten Junmai sake und Ginjo sake.

Est.1842

BrandShochikubai Shirakabegura

Address2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Masahiro

Sep 25, 2023, 12:51 PM

4.00

Felt a little bit of alcohol taste at first sip, but I did not mind it after the second sip and enjoyed Daiginjo Aroma. Great and smooth. Purchased it at local grocery store, H mart for $15 USD.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★