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Beschreibung
Ein Tokubetsu Honjozoshu unter dem Shojo-Label von Kitamura Shuzo in Nara, mit einer bescheidenen Zugabe von Braualkohol und über dem Standard poliertem Reis gebraut. Die 'tokubetsu'-Bezeichnung weist auf die Verwendung überlegener Zutaten oder besonderer Methoden hin und ergibt einen saubereren, aromatischeren honjozo als das Standardniveau.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNara · Nara Honjozo →
BrauereiKitamurashuzo Co.,Ltd
MarkeShojo
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Gegründet1788
MarkeShoujou
Adresse172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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