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Beschreibung
Ein nama (unpasteurisierter) junmai ginjo von Kitamurashuzo in Nara, einer Region, die seit jeher für ihre verfeinerten Sake-Brautraditionen bekannt ist. Der frische, unerhitzte Charakter bewahrt zarte ginjo-Aromen neben einem klaren, reinen Abgang. Der Name Sumizake, der 'klarer Sake' bedeutet, spiegelt die helle, transparente Qualität dieser lebhaften Saisonabfüllung wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Gegründet1788
MarkeShoujou
Adresse172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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