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Sumizake Junmai Ginjo Nama

🍶
Description

Ein nama (unpasteurisierter) junmai ginjo von Kitamurashuzo in Nara, einer Region, die seit jeher für ihre verfeinerten Sake-Brautraditionen bekannt ist. Der frische, unerhitzte Charakter bewahrt zarte ginjo-Aromen neben einem klaren, reinen Abgang. Der Name Sumizake, der 'klarer Sake' bedeutet, spiegelt die helle, transparente Qualität dieser lebhaften Saisonabfüllung wider.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNara
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kitamurashuzo Co.,Ltd

Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine