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Description
Ein Daiginjo unter dem Shojo-Label von Kitamura Shuzo in Nara, das den Höhepunkt des ginjo-Handwerks der Brauerei mit Reis darstellt, der über 50 % poliert ist. Naras lange Sake-Braütradition und die akribische daiginjo-Produktionsmethode vereinen sich, um einen intensiv aromatischen sake mit seidiger Textur und außergewöhnlicher Verfeinerung zu erzeugen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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