Shinomine Rokumaruomachijunmaiginjouusunigori

Rokumaru Omachi Usunigori ist ein leicht trüber Junmai Ginjo vom Shinomine-Label von Chiyoshuzou, hergestellt mit Omachi auf 60 % poliert in Gose City, Nara. Der sanfte Dunst feiner Reispartikel verleiht der charakteristisch breiten, mineralischen Expression dieser Erbressort-Sorte eine weiche, cremige Textur, gezogen aus dem reinen Quellwasser des Katsuragi-Berges.