Shinomine Omachi Junmaidaiginjo Sannenjukusei

Shinomine Omachi Junmai Daiginjo Sannenjukusei ist ein drei Jahre gereifter Sake von Chiyoshuzou in Nara, der Omachi auf 50 % poliert mit Katsuragi-Bergquellwasser verwendet. Drei Jahre sorgfältige Kellerreifung ermöglichen es Omachis charakteristischer breiter Tiefe, sich zu komplexen Schichten zu entwickeln, und schaffen einen kontemplativen daiginjo, dessen Alterungspotenzial speziell in das Rezept eingearbeitet wurde.