Shinomine Natsurin Junmaiginjo Omachi Murokanamazake

Natsurin (夏凛), was kühle Sommerklarheit bedeutet, ist ein saisonaler muroka namazake Junmai Ginjo von Chiyoshuzou in Nara, der Omachi-Reis auf 60 % poliert verwendet. Im Sommer ohne Filtration oder Pasteurisierung freigegeben, hebt dieser Ausdruck Omachis unverwechselbaren erdigen, breiten Geschmack in einer frischen, lebhaften Form hervor, gebraut mit dem Quellwasser des Katsuragi-Berges.