Senryootokoyama BessenTokubetsu Junmaishu

Senryootokoyama Bessen Tokubetsu Junmaishu ist ein Tokubetsu Junmai von Miyasaka Jozo in Suwa, Nagano, einer Stadt mit jahrhundertelangem Sake-Brauerbe im Herzen der Japanischen Alpen. Die Tokubetsu-Bezeichnung kennzeichnet einen besonderen Reis, Poliergrad oder eine Produktionstechnik, die diese Abfüllung vom Standard-Junmai unterscheidet. Suwas kalte Winter und Quellwasser aus dem umliegenden Hochland stützen den sauberen, ausgewogenen Körper, der für die Region typisch ist.