Sawamasamune Hatsushibori

🍶

Description

Sawamasamune Hatsushibori ist der saisonale Erstpress-Sake von Furusawa Shuzo in Sagae, Yamagata, der die Lebendigkeit der neuen Brausaison einfängt. Yamagata-angebauter Reis und die Qualitätsstandards der GI Yamagata prägen diesen frischen Junmai Ginjo, der jährlich als Feier des frühesten Pressens der Saison veröffentlicht wird.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryFurusawa Shuzo Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Furusawa Shuzo Co., Ltd.

Yamagata

Im Zentrum von Tohoku und im Yamagata-Becken gelegen, braut dieser lokale Brauer Sake mit besonderem Fokus auf Yamagata, inmitten einer von reichen Reisfeldern geprägten Landschaft.

Est.1836

BrandSawamasamune

Address3-5-7 Maruuchi Sagae Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sawamasamune Hatsushibori

Furusawa Shuzo Co., Ltd.

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