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Beschreibung
Sawamasamune Daiginjo ist der Prestige-Ausdruck von Furusawa Shuzo in Sagae, Yamagata, einer 1836 von Safflor-Kaufleuten gegründeten Brauerei. Der GI-zertifizierte Sake-Reis aus Yamagata und das weiche Bergwasser des Mogami-Flussbeckens definieren den verfeinerten, klaren Daiginjo-Charakter dieses fast 200 Jahre alten Hauses.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrauereiFurusawa Shuzo Co., Ltd.
MarkeSawamasamune
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Furusawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Im Zentrum von Tohoku und im Yamagata-Becken gelegen, braut dieser lokale Brauer Sake mit besonderem Fokus auf Yamagata, inmitten einer von reichen Reisfeldern geprägten Landschaft.
Gegründet1836
MarkeSawamasamune
Adresse3-5-7 Maruuchi Sagae Yamagata
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