Sanrensei Junmaishu(Black) Ginfubuki

🍶

Description

Der trockenste und schärfste der drei Sterne. Gebraut mit Ginfubuki-Sake-Reis, der in der Präfektur Shiga entwickelt wurde, auf 60 % poliert, wird der Reisgeschmack voll entfaltet. Beim Abfüllen wird die Frische sorgfältig durch ein spezielles Gerät bewahrt. Obwohl er als Junmaishu bezeichnet wird, ist dieser Sake nach Ginjo-Standards gebraut. Das dreifache Etikett ist ein Thermometer, das sich bei über 10 °C von Blau zu Weiß verändert.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShiga

BreweryMifuku Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Mifuku Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Mifuku aus Koga (Shiga) braut einen frischen und köstlichen sake nach der yamahai-Methode. Alle Produkte entsprechen dem Junmai Ginjo-Standard. Durch die Verwendung von hochwertigem Reis aus naturreicher Umgebung und Grundwasser aus den Bergen, das in den Biwa-See fließt, entsteht ein sake mit sanften, vollen Aromen im Mund. Dieser Ginjo-sake, das Ergebnis der Verbindung von yamahai-Methode und moderner Technologie, wird in getrennten Chargen gebraut, um die Qualität jedes Einzelnen zur Geltung zu bringen.

Est.1917

BrandMifuku

Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★