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Beschreibung
Junmai ohne Alkoholzusatz gebraut von Tsubosakashuzou in Nara, einer der historisch bedeutendsten Sake produzierenden Präfekturen Japans. Nur Reis, Koji und Wasser definieren das Geschmacksprofil in diesem reinen Reisausdruck.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionOkayama · Okayama Junmai Daiginjo →
BrauereiToshimorishuzo KK
MarkeSakehitosuji
ReisOmachi (Akaiwa)
Alkohol16%
Poliergrad38%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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