Beschreibung
Junmai Ginjo aus der Präfektur Niigata, gebraut mit Koshi-Tanrei-Reis auf 55% poliert, unter dem Echigo-Label vertrieben. Die Koshi-Tanrei-Sorte, die ausschließlich von Vertragsbauern in Niigata angebaut wird, verleiht eine sanfte, gut abgerundete Qualität mit einem sauberen, frischen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BrauereiShimizuyashuzo
MarkeSakaemasu
ReisGohyakumangoku
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shimizuyashuzo
Gunma
Gegründet 1873, hatte die Brauerei ihren Betrieb eingestellt und nahm ihn 2010 nach einer Unterbrechung von einem Vierteljahrhundert wieder auf.
Gegründet1873
MarkeSakaemasu
Adresse3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
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