Beschreibung
Die Farbe ist ein attraktives, helles Goldgelb. Die oberen Noten zeigen ein starkes, süßes und reiches Aroma wie Ahornsirup. Nach einigen Minuten entfaltet sich ein Bouquet, dem fruchtige Bananennoten folgen. Im Mund ist der Reisgeschmack köstlich und voll. Eine erfrischende Säure verleiht Kraft und Struktur und erzeugt einen eleganten Geschmack.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionGunma · Gunma Junmai →
BrauereiShimizuyashuzo
MarkeSakaemasu
ReisGohyakumangoku
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shimizuyashuzo
Gunma
Gegründet 1873, hatte die Brauerei ihren Betrieb eingestellt und nahm ihn 2010 nach einer Unterbrechung von einem Vierteljahrhundert wieder auf.
Gegründet1873
MarkeSakaemasu
Adresse3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
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